8 Essences Cuvée nº1

8 Essences Cuvée Nº1

103'20 € 129'00 €
(Ref. B480002018 )

Cantidad


Es la primera versión de nuestro primer vino CVC (Conjunto de Varias Cosechas). Un vino exclusivo y de edición muy limitada.

Un vino que representa lo mejor de la esencia de Resalte y  en el que hemos ensamblado las excelentes añadas 2011, 2012y 2016, aportando cada una diferentes virtudes al vino:
·         La añada 2011 fue potente, sólida y madura.
·         La añada 2012 destaca por su elegancia, complejidad y equilibrio.
·         La añada 2016 fue en cambio fresca, frutal y algo mineral.

Se ha elaborado en barricas de roble francés de gran formato para preservar sus características, aportando un nivel muy alto de calidad y complejidad.

El arte de ensamblar y equilibrar varias añadas era un practica algo más habitual en el pasado. Actualmente es una auténtica rareza, con muy pocos vinos en el mercado con este perfil debido a la alta complejidad de su confección.

Para elaborar este tipo de vinos, la añada no solo debe mostrar un gran potencial de guarda sino que debe producirse una gran sinergia que permita incrementar los matices, profundidad y calidad.

El resultado final son solo 534 botellas en estuche individual de lujo.

 




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